Записаться на прием
Врач
Коновалова Татьяна ТимофеевнаЭндокринолог, Терапевт, Специалист по остеопорозу, Главный врач
Островская Наталья АлександровнаОфтальмолог
Бендера Ирина ВасильевнаПсихиатр
Бушина Инна Александровна
Беляева Елена ВладимировнаНевролог, Рефлексотерапевт, Мануальный терапевт
Бизюкова Галина ВасильевнаТерапевт, Инфекционист, Паразитолог, Гастроэнтеролог
Лазуренко Яна Эдуардовна
Головенкина Оксана ВалерьевнаАкушер-гинеколог, Гинеколог-эндокринолог
Колосова Светлана АлександровнаНевролог
Белошапкина Светлана ДмитриевнаВрач УЗИ-диагностики
Боева Лариса НиколаевнаЭндокринолог, Специалист по остеопорозу
Перевалова Евгения ВалерьевнаОфтальмолог
Тулинова Марина ЛеонидовнаАкушер-гинеколог, Гинеколог-эндокринолог, Гинеколог, Врач УЗИ-диагностики
Белянина Инна ПетровнаНевролог, Мануальный терапевт, Рефлексотерапевт
Носков Андрей АнатольевичПсихотерапевт
Ланин Сергей НиколаевичВрач функциональной диагностики в Офтальмологии, Офтальмолог
Ткачева Людмила МихайловнаВрач функциональной диагностики
Шитикова Юлия СергеевнаГастроэнтеролог, Гастроэнтеролог детский
Казанская Тамара СергеевнаОфтальмолог
Дашанов Дмитрий ОлеговичОнколог-уролог, Уролог
Лосева Оксана АнатольевнаОфтальмолог
Галич Вячеслав Сергеевич Уролог
Шаламай Раиса Терентьевна Массажист
Текст сообщения
Текст сообщения
Даю согласие на обработку персональных данных и передачу их специалисту в целях записи на приём
С текстом соглашения можно ознакомиться здесь
Отправить

Школы здоровья

31 января 2013 г.  весь раздел  
Таблица хлебных (углеводных) единиц (ХЕ)

ТАБЛИЦА ХЛЕБНЫХ ЕДИНИЦ

(УГЛЕВОДНЫХ ЕДИНИЦ)

 


данная система учета  необходима человеку с сахарным диабетом для того, чтобы при употреблении углеводсодержащих продуктов сахар в крови колебался в пределах 2-3 ммоль/л в течение суток. Тогда риск развития осложнений снижается до 60 %

 

 

Хлебные единицы (ХЕ) используются для расчета углеводов в питании людей с диабетом. 1 хлебная единица равняется 10-12 граммам углеводов.

Зерновые, злаковые, изделия из муки

название продукта

количество на 1 хе

обьем, вес на 1хе

Ржаной хлеб из муки грубого помола

1 кусок толщиной 1,5 см

35 г

Хлеб белый, серый ( кроме сдобного )

1 кусок толщиной 1,5 см

20 г

Хлеб черный

1 кусок толщиной 1 см

25 г

Хлеб с отрубями

1 кусок толщиной 1,3 см

30 г

Хлеб бородинский, рижский, ароматный

1 кусок толщиной 0,6 см

15 г

Хлеб ржаной

1 кусок толщиной 1 см

25 г

Хрустящие хлебцы

2 штуки

20 г

Хлебные палочки

количество зависит от размера

20 г

Сухари несладкие

2 штуки

20 г

Сушки несладкие

1,5-2 штуки

20 г

Крекеры
1 крупные
2 средние
3 мелкие

 

2 штуки
5 штук
15 штук

20 г
20 г
20 г

Лаваш

 

20 г

Сдобная булка

 

20 г

Тесто слоеное замороженное

 

35 г

Тесто дрожжевое замороженное

 

25 г

Блин тонкий

1 большой

30 г

Блинчики с творогом замороженные

1 шт

50 г

Блинчики с мясом замороженные

1 шт

50 г

Вареники с творогом замороженные

4 шт

50 г

Пельмени замороженные

4 шт

50 г

Ватрушка

 

50 г

Вафли мелкие

1,5 шт

17 г

Мука

1 ст. ложка с горкой

15 г

Пряник

1/2 шт

40 г

Оладьи

1 средний

30 г

Панировочные сухари

1 ст. ложка с горкой

15 г

Печенье сливочное

1-2 штуки взависимости от размера

15 г

Крупа любая сырая

1 ст. ложка с горкой

15 г

Каша любая

2 ст. ложки с горкой

50 г

Овсяные хлопья

2 ст. ложки с горкой

15 г

Пшеничные отруби

12 ст. ложек

50 г

Макаронные изделия

в зависимости от формы от 1 до 4 ст. ложек

15 г

Вареные макароны

в зависимости от формы от 2 до 4 ложек

50 г

 

Картофель и зрелые бобовые, некоторые виды овощей

название продукта

количество на 1 хе

обьем, вес на 1хе

Бобы сушеные

1 ст. ложка

20 г

Бобы вареные

3 ст.ложки

50 г

Горошек (мозговой) консервированный

6 ст. ложки

100 г

Картофель в мундире

1 шт.

75 г

Оладьи из картофеля замороженные

 

60 г

Картофель сырой, вареный

1 шт. (величиной с крупное яйцо)

65 г

Картофельное пюре

2 ст. ложки

75 г

Картофель жареный

1,5-2 ст. ложки в зависимости от нарезки

35 г

Картофель Фри

12 ломтиков

35 г

Картофельные чипсы

1 маленький пакетик

25 г

Кукуруза (початок)

0,5 шт

100 г

Кукуруза консервированная

3 ст. ложки

70 г

Кукуруза вареная

3 ст ложки

50 г

Кукурузные хлопья

4 ст ложки

15 г

Морковь

3 крупных

400 г

Свекла

2 крупных

400 г

Фасоль вареная

3 ст ложки

50 г

Чечевица вареная

2 ст ложки с горкой

50 г

Тыква

 

200 г

Кетчуп

2-3 ст. ложки

30 – 50 г

Топинамбур

 

70 г

Бобы сои сушеные

4 ст. ложки

45 г

 

Молочные продукты

название продукта

количество на 1 хе

обьем, вес на 1хе

Молоко

1 стакан

200 мл

Кефир

1 стакан

250 мл

Молоко топленое

1 стакан

200 мл

Кефир бифидок

1 стакан

250 мл

Ацидофилин сладкий

1/2 стакана

100 мл

Йогурт натуральный несладкий ( био )

1 стакан

250 мл

Йогурт фруктовый

 

75-100 г

Сливки

1 стакан

200 мл

Пахта

1 стакан

300 мл

Простокваша

1 стакан

200 мл

Ряженка

1 стакан

200 мл

Мороженое молочное (без глазури и вафель)

 

65 г

Мороженое сливочное (в глазури или вафлях)

 

50 г

Сгущенное молоко без сахара (объем банки 400 г)

1/3 банки

130 г

Сухое молоко в порошке

1 ст. ложка

30 г

Сырник средний (с сахаром)

1 штука

75 г

Творожная масса сладкая (без глазури и изюма)

 

100 г

Детские глазированные сырки

2/3 штуки

35 г

Творожная масса с изюмом (сладкая)

 

35-40 г

 

Фрукты и ягоды

название продукта

количество на 1 хе

обьем, вес на 1хе

Абрикос

средний

крупный

120 г

100 г

Авокадо

1 шт

2000 г

Айва

крупная 1 шт

140 г

Алыча

4 шт

140 г

Ананас

1 ломтик с кожурой поперечный срез

140 г

Апельсин

с кожурой маленький 1 шт

130 г

Арбуз

1 ломтик с кожурой

270 г

Банан

средний 1/2 шт

70 г

Брусника

7 ст. л. (или 1 стакан)

140 г

Виноград

средний 10 шт

70 г

Вишня

крупная 15 шт

90 г

Гранат

крупный 1 шт

170 г

Грейпфрут

крупный 1/2 шт

170 г

Груша

средняя 1 шт

100 г

Дыня – «колхозница»

1 ломтик с кожурой

100 г

Ежевика

8 ст. л. (или 1 стакан)

140 г

Земляника

8 ст. л. (или 1 стакан)

150 г

Инжир

крупный сырой 1 шт

80 г

Киви

крупный 1 шт

110 г

Клубника

средняя 10 шт

160 г

Клюква

1 стакан

160 г

Крыжовник

1 стакан

120 г

Лимон

3 шт

270 г

Малина

8 ст. л. (или 1 стакан)

150 г

Манго

небольшое 1 шт

11 г

Мандарины

мелкие 3 шт с кожурой

2 шт без кожуры

150 г

120 г

Нектарин

средний

120 г

Персик

средний

120 г

Папайя

1/2 шт

140 г

Сливы синие

средние 3 шт

мелкие 4 шт

90 г

90 г

Смородина

7 ст. л. (или 1 стакан)

140 г

Фейхоа

средние 10 шт

160 г

Хурма

средняя 1 шт

70 г

Черешня

10 шт (или 1 стакан)

100 г

Черника

7 ст.л. (или 1 стакан)

140 г

Шиповник (плоды)

3 ст. л. с горкой

60 г

Яблоко любого цвета

среднее 1 шт

90 г

Соки натуральные овощные

 

 

капустный

2,5 стакана

500 г

морковный

2/3 стакана

125 г

огуречный

2,5 стакана

500 г

свекольный

2/3 стакана

125 г

томатный

1,5 стакана

300 г

Соки фруктовые и ягодные (100%)

 

 

апельсиновый

0,5 стакана

110 г

виноградный

0,3 стакана

70 г

вишневый

0,4 стакан

90 г

грушевый

0,5 стакана

100 г

грейпфрутовый

1,4стакана

140 г

красносмородиновый

0,4 стакан

80 г

крыжовниковый

0,5 стакана

100 г

клубничный

0,7 стакана

100 г

малиновый

0,75 стакана

170 г

сливовый

0,35 стакана

80 г

яблочный

0,5 стакана

100 г

 

Сладости и другие продукты

название продукта

количество на 1 хе

обьем, вес на 1хе

Варенье на сахаре

1 ст. л.

10 г

Вода газированная сладкая пепси – кола,
кока-кола, спрайт, фанта и др

1/2 стакана

100 г

Карамель

4-6 шт

 

Квас

1 стакан

250 г

Кисель

1 стакан

250 г

Компот

1 стакан

250 г

Конфета шоколадная

1 шт

16 г

Сухофрукты

бананы
изюм
инжир
курага
финики
чернослив
яблоки

1 штука
1 0 штук
1 штука
3 штуки (или 6 долек) 2 штуки
3 штуки
2 ст . Ложки

15 г
15 г
15 г
15 г
15 г
20 г
20 г

Мед

1 ст. л.

10-12 г

Орехи

 

 

грецкие (очищенные)

б.л. с горкой

90 г

земляные

40 шт с кожурой

1/4 ст без кожуры

80 г

60 г

кедровые

1/4 ст

60 г

кешью

2 ст. л

40 г

кокосовый

1 ломтик

11 г

кокосовая крошка

1,5 ст

100 г

миндаль

3/4 ст

65 г

фисташки

1/2 ст

60 г

фундук (лесной)

3/4 ст

90 г

южный (бразильский)

3/4 ст

110 г

Пудинг

 

125 г

Мармелад

 

20 г

Пиво обычное светлое

 

300 г

Безалкогольное

 

200 г

Сахар кусковой

2 куска

10 г

Сахарный песок

1 ст. л

10 г

Фруктоза

1 ст. л

12 г

Шоколад обычный

1/5 плитки

20 г

на сахарозаменителе

1/3 плитки

30 г

«Макдональдс»

 

 

Гамбургер двойной

 

3 ХЕ

Биг-маг тройной

 

4 ХЕ

Пакет картофеля

маленький

1 ХЕ

Пицца

300 г

6 ХЕ

Торт-пирог

1 кусочек

3-8 ХЕ




0